核心提示：高脂血症与饮食的关系最为密切。因此，调节和控制血脂的第一步，也是最根本的措施，就是控制饮食。

　　春节假期刚过，让很多患有高血脂的患者胆固醇和甘油三酯的指标又开始反弹了。这是不是因为节日期间吃得“太好”而引起的？该怎么调理？
　　高脂血症在临床上包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症以及复合性高脂血症，是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。高脂血症对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统和血液系统疾病，也有着不容忽视的影响。
　　高脂血症与饮食的关系最为密切。因此，调节和控制血脂的第一步，也是最根本的措施，就是控制饮食。眼下乍暖还寒，气温偏低，人们的户外活动减少，又爱食用肉类、甜食类、汤类等高热能食品，随着脂肪的增加，就容易导致血脂升高。春节期间，一些高脂血症患者对自己的病情掉以轻心，忙于大吃大喝，又缺乏必要的运动，这就会使好不容易降下来的血脂反弹上去。
　　对于反弹的血脂该怎么办？
　　关键还是在于控制饮食：平时应尽可能不吃富含脂肪和胆固醇的食物，如动物脂肪和内脏、蛋黄、蟹黄、虾籽等；多吃低脂食物和富含不饱和脂肪酸的鱼类、鱼油、橄榄油、茶籽油等；减少反式脂肪酸，如人造奶油、烘烤和油炸食品等的摄入；应增加膳食纤维的摄入，适当控制总能量和碳水化合物的摄入。
 
　　需要强调的是，对于高脂血症患者来说，控制饮食需要持之以恒。只有养成控制饮食的习惯，才能收到调整血脂的效果。尤其对于原发性高脂血症患者来说，饮食治疗能使血胆固醇下降2%至8%，对甘油三酯的降低作用则更为明显。合理的饮食还能使降脂药物发挥更好的作用。
除了要改善生活方式，合理饮食、增加运动以及用适合的药物进行治疗外，高脂血症患者特别是其中的老年患者，应每年检查一次血脂，即使血脂病症已经得到控制的患者，也需要每隔半年就检查一次。伴有心血管病的患者，在季节交替的时候，务必到医院检查血脂，一旦发现异常，就应当尽早治疗。