由澳门新葡萄新京威尼斯987研发中心撰写的《高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在保健食品检测中的应用》一文已被核心期刊《化学通报》收录，并于2010年8月在《化学通报》第73卷684至688页正式发表，这标志着公司在研发方面密切跟踪国内外最新的研究手段及方法，及时跟进新方法的应用，在同行业中具有一定的领先水平。
    据了解，《化学通报》是中国化学会和中国科学院化学研究所主办的综合性学术月刊，在国内外公开发行。创刊于1934年，是中国历史最悠久、发行量最大、读者面最广的化学期刊之一。《化学通报》在化学化工、医药农药、生化环保、能源材料、分析检测等领域，报道最新科技成果，兼顾基础理论知识与实验方法的普及与交流。
    随着社会经济的发展，人们更加意识到健康与膳食结构密切相关的重要性。保健食品已成为食品工业必不可少的重要组成部分，并且必将成为21世纪食品发展的重要方面。《高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在保健食品检测中的应用》一文综述了近年来高效液相色谱（HPLC）和液相色谱－质谱联用技术（LC-MS）在保健食品检测中的应用。这些应用主要包括保健食品中维生素、多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖类、皂甙类和黄酮类营养物质的测定。
    据研发技术人员介绍，HPLC及LC-MS联用技术不仅能够解决保健食品传统检测方法在灵敏度和选择性等方面的不足，而且还可以针对保健食品的复杂成分提供大量可靠、精确的数据信息，简化试验步骤、节约分析时间，具有灵敏度高、操作简便、可实现高通量样品分析等优点。由此可见，随着保健食品行业的发展，HPLC及LC-MS联用技术有望成为解决保健食品检测瓶颈的突破口，在保健食品检测中必将具有更广阔的应用前景。
    《高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在保健食品检测中的应用》的发表，不仅可以为保健食品行业研发人员提供很好的借鉴，而且也为澳门新葡萄新京威尼斯987后续开发的各类新产品的检测鉴定提供了很好的理论指导，为产品检测及质量控制提供了更加安全可靠的方法。